ヤマモト, ノリオ
山本, 紀夫(1943-)

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著者の属性 個人
場所 大阪
一般注記 農学博士
専攻: 民族植物学・文化生態学
国立民族学博物館・総合研究大学院大学併任教授
「山 : 人々を魅了してやまない山の世界をビジュアルで訪ねる」 / レベッカ・スティーブンス著 ; 長谷川憲絵訳 ; 稲村哲也,山本紀夫日本語版監修(同朋舎, 2001.12)
EDSRC:山の世界 : 自然・文化・暮らし / 梅棹忠夫, 山本紀夫編 (岩波書店, 2004.7) p208よりPLACE, NOTE (農学博士) フィールドを追加
EDSRC:ドメスティケーション : その民族生物学的研究 / 山本紀夫編 (人間文化研究機構国立民族学博物館, 2009.3)
生没年等 1943-
から見よ参照 Yamamoto, Norio
コード類 典拠ID=AU00007703  NCID=DA05641261
1 高地文明 : 「もう一つの四大文明」の発見 / 山本紀夫著 東京 : 中央公論新社 , 2021.6
2 トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」 / 山本紀夫著 東京 : 中央公論新社 , 2016.2
3 トウガラシ讃歌 / 山本紀夫編著 東京 : 八坂書房 , 2010.4
4 世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理 / バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編 東京 : 柊風舎 , 2010.1
5 ジャガイモのきた道 : 文明・飢饉・戦争 / 山本紀夫著 東京 : 岩波書店 , 2008.5
6 酒づくりの民族誌 : 世界の秘酒・珍酒 / 山本紀夫編著 増補. - 東京 : 八坂書房 , 2008.3
7 アンデス高地 / 山本紀夫編 京都 : 京都大学学術出版会 , 2007.3
8 中南米 / 山本紀夫責任編集 東京 : 農山漁村文化協会 , 2007.3
9 雲の上で暮らす : アンデス・ヒマラヤ高地民族の世界 / 山本紀夫著 京都 : ナカニシヤ出版 , 2006.12
10 ラテンアメリカ楽器紀行 / 山本紀夫著・写真 東京 : 山川出版社 , 2005.11
11 ジャガイモとインカ帝国 : 文明を生んだ植物 / 山本紀夫著 東京 : 東京大学出版会 , 2004.2
12 ヒマラヤの環境誌 : 山岳地域の自然とシェルパの世界 / 山本紀夫, 稲村哲也編著 東京 : 八坂書房 , 2000.4
13 トウガラシの文化誌 / アマール・ナージ著 ; 林真理, 奥田祐子, 山本紀夫訳 東京 : 晶文社 , 1997.12