キムラ, シュウイチ
木村, 修一(1929-)

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著者の属性 個人
場所 栃木県
一般注記 東北大学農学部教授を経て同名誉教授, 昭和女子大学大学院教授
ILSI Japan理事長
農博
「最新栄養学」の翻訳監修者
EDSRC:食品栄養学 / 木村修一,吉田昭編(文永堂出版, 1994.7)
EDSRC:ヘルスプロモーションの科学 / 日本国際生命科学協会編(建帛社, 2005.4)によりNOTE追記
生没年等 1929
コード類 典拠ID=AU00009468  NCID=DA01764215
1 チョコレートの科学 / 大澤俊彦 [ほか] 著 東京 : 朝倉書店 , 2015.5
2 野球少年の食事バイブル : 強い選手は食事もスゴイ! : 北海道日本ハムファイターズ強さのひみつ / 日本ハム株式会社中央研究所著 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2010.3
3 最新栄養学 : 専門領域の最新情報 / Barbara A. Bowman, Robert M. Russell [編] ; 五十嵐脩 [ほか] 翻訳編集 第9版. - 東京 : 建帛社 , 2007.12
4 世界の食事指針の動向 / 坂本元子, 木村修一, 五十嵐脩責任編集 東京 : 建帛社 , 1998.4
5 長寿食事典 / 木村修一[ほか]編 東京 : サイエンスフォーラム , 1995.9
6 最新栄養学 : 専門領域の最新情報 / Myrtle L. Brown編 ; 木村修一,小林修平翻訳監修 ; 粟飯原景昭[ほか]翻訳編集 東京 : 建帛社 , 1991.5
7 乳糖不耐症と乳・乳製品の消化能 / Nevin S. Scrimshaw, Edwina B. Murray [著] ; 木村修一, 和仁皓明監訳 [東京] : 雪印乳業株式会社健康生活研究所 , [1991]
8 微量元素と生体 / 木村修一, 左右田健次編 東京 : 秀潤社 , 1987.4
9 最新栄養学 : 専門領域の最新情報 / Robert E.Olson[ほか]編 ; 小原哲二郎,木村修一翻訳監修 ; 五十嵐脩[ほか]翻訳編集 東京 : 建帛社 , 1987.4
10 現代人の栄養学 / 木村修一著 東京 : 中央公論社 , 1976.4