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ホンモノ ノ チーズ オ メグル ボウケン : チーズ ケーキヤ ガ カンガエル ニホン ノ ラクノウ
本物のチーズをめぐる冒険 : チーズケーキ屋が考える日本の酪農 / 國武建明著

データ種別 図書
出版者 東京 : 文芸社
出版年 2019.2
本文言語 日本語
大きさ 187p : 挿図 ; 19cm

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2F 開架一般
648.1/Ku46 011908891
9784286200989

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一般注記 参考文献: p183
著者標目 國武, 建明(1949-) <クニタケ, ケンメイ>
件 名 BSH:牛乳
BLSH:乳製品
BSH:酪農
分 類 NDC8:648.1
NDC9:648.1
NDC10:648.1
書誌ID 1000032502
ISBN 9784286200989
NCID BB27827832

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