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ニッポン ガイショク ゼンシ
日本外食全史 / 阿古真理著

データ種別 図書
出版者 東京 : 亜紀書房
出版年 2021.3
本文言語 日本語
大きさ 659p : 挿図 ; 19cm

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2F 開架一般
383.81/A38 011952776
9784750516837

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別書名 標題紙タイトル:Nippon gaisyoku zenshi
異なりアクセスタイトル:日本外食全史
一般注記 主要参考文献: p636-652
著者標目  阿古, 真理 <アコ, マリ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:外食産業 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸時代  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後  全ての件名で検索
NDLSH:料理店 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:外食産業 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC9:383.81
NDC10:383.81
NDLC:GD51
書誌ID 1000040515
ISBN 9784750516837
NCID BC06357068

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