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サイボウセイ ショクヒン ノ ショウライ テンボウ : サイボウセイ ショクニク ノ フキュウ ニ オケル カダイ ヤ ジッソウ エノ ギジュツ シャカイテキ トリクミ
細胞性食品の将来展望 : 細胞性食肉の普及における課題や実装への技術・社会的取り組み / 吉富愛望アビガイル監修 ; 鈴木健夫監修 ; 井形彬監修

データ種別 図書
出版情報 川崎 : AndTech , 2023.12
本文言語 日本語
大きさ 257p ; 26cm

所蔵情報を非表示

2F 開架一般
648.2/Y92 012008192
9784909118677

書誌詳細を非表示

著者標目 吉富, 愛望アビガイル <ヨシトミ, メグミ アビガイル>
鈴木, 健夫 <スズキ, タケオ>
井形, 彬 <イガタ, アキラ>
件 名 BSH:肉・肉製品
BSH:培養
分 類 NDC9:648.2
NDC10:648.2
書誌ID 1000051208
ISBN 9784909118677
NCID BD05300787

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