請求メモ

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配架場所	2F 開架一般
請求記号	588.51/Ko38
資料番号	011789018
状態

すべてがわかる!「発酵食品」事典 : 基礎知識や解説はもちろん、レシピからお取り寄せまで / 小泉武夫, 金内誠, 舘野真知子監修. - 東京 : 世界文化社 , 2013.6. - (食材の教科書シリーズ)

学生番号 または 教職番号

2026/03/30 14:46:15