請求メモ

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配架場所	2F 集密書架
請求記号	498.55/F19
資料番号	020308647
状態

Food chemistry / edited by Owen R. Fennema. - 2nd ed., rev. and expanded. - New York : M. Dekker , c1985. - (Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra ; 4)

学生番号 または 教職番号

2026/03/15 14:56:09