請求メモ

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配架場所	福田健二
請求記号	588
資料番号	020179731
状態	貸出できません

Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing : proceedings of an international symposium sponsored by the International Union of Food Science and Technology, the Scandinavian Association of Agricultural Scientists and the Norwegian Agricultural Food Research Society, held in Oslo, Norway / edited by Tore Høyem and Oskar Kvåle. - London : Applied Science Publishers

学生番号 または 教職番号

2026/04/26 15:56:23