請求メモ

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配架場所	2F 開架一般
請求記号	498.5/R17
資料番号	020442092
状態

Rheology of fluid and semisolid foods : principles and applications / M. Anandha Rao. - Gaithersburg, Md. : Aspen Publishers , 1999. - (A Chapman & Hall food science book). - (Food engineering series)

学生番号 または 教職番号

2026/03/20 03:47:48