請求メモ

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配架場所	2F 開架一般
請求記号	498.55/A38
資料番号	020466153
状態

Food lipids : chemistry, nutrition, and biotechnology / edited by Casimir C. Akoh, David B. Min. - 2nd ed., rev. and expanded. - New York : Marcel Dekker , c2002. - (Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra ; 117)

学生番号 または 教職番号

2026/04/07 10:24:18