請求メモ

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配架場所	2F 集密書架
請求記号	588/H11
資料番号	020185014
状態

Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing : proceedings of an international symposium sponsored by the International Union of Food Science and Technology, the Scandinavian Association of Agricultural Scientists and the Norwegian Agricultural Food Research Society, held in Oslo, Norway / edited by Tore Høyem and Oskar Kvåle. - London : Applied Science Publishers

学生番号 または 教職番号

2026/04/26 15:59:24