請求メモ

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配架場所	2F 開架一般
請求記号	498.53/Sh15/v. 2
資料番号	020477881
状態

Functional foods : biochemical and processing aspects / edited by John Shi, G. Mazza, and Marc Le Maguer. - Boca Raton : CRC Press , c2002. - (Functional foods and nutraceuticals series / edited by G. Mazza)

v. 2

学生番号 または 教職番号

2026/03/18 23:21:01