請求メモ

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配架場所	2F 開架一般
請求記号	498.53/W51
資料番号	020477929
状態

The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists / Connie M. Weaver, James R. Daniel. - 2nd ed. - Boca Raton : CRC Press , 2003. - (CRC series in contemporary food science / Fergus M. Clydesdale, Series editor)

学生番号 または 教職番号

2026/03/20 15:40:03