請求メモ

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配架場所	2F 集密書架
請求記号	667.5/Se24
資料番号	011527226
状態

魚介肉構成タンパク質と酵素の役割 / 関伸夫, 伊藤慶明編. - 東京 : 恒星社厚生閣 , 2001.10. - (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 130. かまぼこの足形成 ; [1])

学生番号 または 教職番号

2026/03/16 22:19:16