請求メモ

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配架場所	2F 開架一般
請求記号	588.9/R12
資料番号	020529279
状態

Handbook of food preservation / edited by M. Shafiur Rahman. - 2nd ed. - Boca Raton, FL : CRC Press, Taylor & Francis Group , c2007. - (Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra)

: hc. : (alk. paper)

学生番号 または 教職番号

2026/04/07 05:08:45