請求メモ

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配架場所	2F 開架一般
請求記号	498.55/St5
資料番号	020488688
状態

Food polysaccharides and their applications / edited by Alistair M. Stephen, Glyn O. Phillips, Peter A. Williams. - 2nd ed.. - Boca Raton, Fla. : CRC Taylor & Francis , 2006. - (Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra ; 160)

: hc.

学生番号 または 教職番号

2026/03/25 02:49:00