請求メモ

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配架場所	2F 開架一般
請求記号	588/V23
資料番号	020535104
状態

Food processing operations and scale-up / Kenneth J. Valentas, Leon Levine, J. Peter Clark. - New York : M. Dekker , c1991. - (Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra ; 42)

学生番号 または 教職番号

2026/04/15 20:53:28