請求メモ

資料が見つからない場合はカウンターへご相談ください。

配架場所	2F 開架一般
請求記号	576.16/Y38
資料番号	011914114
状態

油脂のおいしさと科学 : メカニズムから構造・状態、調理・加工まで / 山野善正監修. - 東京 : エヌ・ティー・エス , 2016.8

学生番号 または 教職番号

2026/04/09 23:26:13