請求メモ

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配架場所	2F 開架一般
請求記号	498.53/I76
資料番号	011957727
状態

分子調理の日本食 / 石川伸一, 石川繭子, 桑原明著 = Molecular Cooking in Japanese Cuisine. - 東京 : オライリー・ジャパン , 2021.4. - 東京 : オーム社(発売). - (Make: Japan books)

学生番号 または 教職番号

2026/04/14 22:41:11