ゼロ カラ リカイ スル ショクニク ノ キホン : カチク ノ シイク・ビョウキ ト アンゼン・リュウツウ ビジネス
ゼロから理解する食肉の基本 : 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス / 西村敏英監修
(すぐわかるすごくわかる!)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 誠文堂新光社 , 2013.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 159p : 挿図 ; 21cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食肉の基本 : ゼロから理解する : 家畜の飼育病気と安全流通ビジネス |
|---|---|
| 一般注記 | 文献: p158 |
| 著者標目 | 西村, 敏英(1954-) <ニシムラ, トシヒデ> |
| 件 名 | BSH:肉・肉製品 |
| 分 類 | NDC8:648.2 NDC9:648.2 |
| 書誌ID | 1000011720 |
| ISBN | 9784416713259 |
| NCID | BB12796087 |