サカマイ ハンドブック
酒米ハンドブック / 副島顕子著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 文一総合出版 , 2011.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 96p : 挿図 ; 19cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
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616.21/So22 | 011959355 |
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9784829911334 |
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| 別書名 | 表紙タイトル:The handbook of brewing rice |
|---|---|
| 一般注記 | 品種開発年表: p87-91 参考文献: p96 |
| 著者標目 | 副島, 顕子(1961-) <ソエジマ, アキコ> |
| 件 名 | BSH:稲 BSH:清酒 |
| 分 類 | NDC8:616.21 NDC9:616.21 |
| 書誌ID | 1000040959 |
| ISBN | 9784829911334 |
| NCID | BB06352420 |