ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ : ゴテイ ゾウホバン
食品標準成分表 : 五訂増補版 / 全国調理師養成施設協会編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第36版 |
| 出版情報 | 東京 : 全国調理師養成施設協会 東京 : 調理栄養教育公社 (発売) , 2010.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 307p ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 集密書架 | 2010 | 498.51/Z3/2010 | 011663677 |
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9784904138021 |
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