ズカイ ショクヒン エイセイガク : タベモノ ト ケンコウ ショク ノ アンゼンセイ
図解食品衛生学 : 食べ物と健康, 食の安全性 / 西島基弘, 一戸正勝編著 ; 市川富夫 [ほか] 著
| データ種別 | 図書 |
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| 版 | 第4版 |
| 出版情報 | 東京 : 講談社 , 2010.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xii, 225p : 挿図 ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
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498.54/N82 | 011679832 |
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9784061398276 |
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