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ショクヒン ノ メンエキガク
食品の免疫学 / Nicholas Catsimpoolas編 ; 小倉長雄,黒梅恭芳監訳

データ種別 図書
出版情報 東京 : 建帛社 , 1983.6
本文言語 日本語
大きさ 380,13p ; 22cm

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2F 集密書架
498.5/C26 010883134


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別書名 原タイトル:Immunological aspects of foods
一般注記 訳:小倉長雄ほか
各章末:参考文献
著者標目 Catsimpoolas, Nicholas, 1931- 編
小倉, 長雄 監修 <オグラ, ナガオ>
黒梅, 恭芳 監修 <クロウメ, タカヨシ>
件 名 NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:498.5
NDLC:PC25
書誌ID TW00037750
NCID BN01801226

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