ニク ノ カガク
肉の科学 / 日本食肉研究会
| データ種別 | 雑誌 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : [日本食肉研究会] , -1990.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 所蔵巻号 | 年次 | 請求記号 | コメント |
|---|---|---|---|---|
| 図 和雑誌 | 1-22,26-31 | 1960-1990 |
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| 島田謙一郎 | 2-22,24-31 | 1961-1990 |
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| 別書名 | その他のタイトル:日本食肉研究会誌 異なりアクセスタイトル:日本食肉研究会誌 |
|---|---|
| 一般注記 | 31巻2号は通巻56号 |
| 変遷注記 | 継続後誌:食肉の科学 / 日本食肉研究会 [編] |
| 著者標目 | 日本食肉研究会 <ニホン ショクニク ケンキュウカイ> |
| 書誌ID | ZW00001196 |
| ISSN | 02890542 |
| NCID | AN00183724 |