ショクヒン ノ アンゼン ト エイセイ : カンリ エイヨウシ・エイヨウシ
食品の安全と衛生 : 管理栄養士・栄養士 / 安田和男編著 ; 阿部尚樹 [ほか] 著
(食べ物と健康 ; 4)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂 |
| 出版情報 | 東京 : 樹村房 , 2014.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 184p : 挿図 ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
|
498.54/Y62 | 011831332 |
|
9784883672363 |
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品の安全と衛生 : 管理栄養士栄養士 |
|---|---|
| 一般注記 | その他の著者: 上田龍太郎, 鈴木智典, 高村一知, 三輪操, 村清司, 吉田啓子 参考文献: p166-167 |
| 著者標目 | 安田, 和男 <ヤスダ, カズオ> 阿部, 尚樹 <アベ, ナオキ> 上田, 龍太郎 <ウエダ, リュウタロウ> 鈴木, 智典 <スズキ, トモノリ> 高村, 一知 <タカムラ, カズノリ> 三輪, 操 <ミワ, ミサオ> 村, 清司 <ムラ, キヨシ> 吉田, 啓子 <ヨシダ, ケイコ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 NDLSH:食品安全 |
| 分 類 | NDLC:SC186 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | 1000019751 |
| ISBN | 9784883672363 |
| NCID | BB15888330 |