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メンエキ キノウセイ ショクヒン ノ キソ ト オウヨウ
免疫機能性食品の基礎と応用 / 上野川修一監修

データ種別 図書
出版情報 東京 : シーエムシー出版 , 2010.11
本文言語 日本語
大きさ viii, 227p ; 27cm

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2F 開架一般
491.8/Ka37 011861274
9784781302911

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別書名 その他のタイトル:食品シリーズ
標題紙タイトル:Basics and applications of immunologically functional foods
一般注記 カバージャケットに「食品シリーズ」とあり
文献: 各章末
著者標目  上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ>
件 名 BSH:免疫学
BSH:アレルギー
BSH:食品
分 類 NDC8:491.8
NDC9:491.8
書誌ID 1000023492
ISBN 9784781302911
NCID BB04700810

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