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江戸時代の白砂糖生産法 / 荒尾美代著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 八坂書房 , 2017.5
本文言語 日本語
大きさ 205p : 挿図 ; 22cm

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2F 開架一般
588.1/A65 011872683
9784896942347

書誌詳細を非表示

一般注記 本稿は、2004年度に昭和女子大学へ提出した博士論文である
博士論文に関わる発表論文等: p201
著者標目 荒尾, 美代(1960-) <アラオ, ミヨ>
件　名 BSH:砂糖 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代  全ての件名で検索
分　類 NDC8:588.1
NDC9:588.1
書誌ID 1000025563
ISBN 9784896942347
NCID BB23853320

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