ジョウゾウガク
醸造学 / 野白喜久雄 [ほか] 編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂 |
| 出版情報 | 東京 : 講談社 , 1993.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xvi, 222p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
|
588.51/N93 | 011903830 |
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4061537067 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | その他の編者: 小崎道雄, 好井久雄, 小泉武夫 参考書: pv 索引あり |
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| 著者標目 | 野白, 喜久雄(1920-) <ノジロ, キクオ> 小崎, 道雄(1922-) <コザキ, ミチオ> 好井, 久雄 <ヨシイ, ヒサオ> 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> |
| 件 名 | BSH:醸造 |
| 分 類 | NDC8:588.51 NDLC:PA411 |
| 書誌ID | 1000029884 |
| ISBN | 4061537067 |
| NCID | BN0882929X |