ギュウ ブブンニク カラノ カッティング ト ショウヒンカ
牛部分肉からのカッティングと商品化 / 食肉通信社編
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 大阪 : 食肉通信社 , 2010.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 145p ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
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648.25/To38 | 011911999 |
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9784879881168 |
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