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ハッコウショク ノ レキシ
発酵食の歴史 / マリー=クレール・フレデリック著 ; 吉田春美訳

データ種別	図書
出版情報	東京 : 原書房 , 2019.2
本文言語	日本語
大きさ	341p : 挿図, 肖像, 地図 ; 22cm

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