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ショクヒン コウジョウ ノ クウカン ジョキン : セイゾウシツ ノ カビ コウボ タイサク
食品工場の空間除菌 : 製造室のカビ・酵母対策 / HACCP実践研究会空間除菌部会編著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 幸書房 , 2017.5
本文言語 日本語
大きさ ix, 151p, 図版 [2] 枚 ; 26cm

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2F 開架一般
588/H11 011915129
9784782104149

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別書名 異なりアクセスタイトル:食品工場の空間除菌 : 製造室のカビ酵母対策
著者標目 HACCP実践研究会空間除菌部会 <HACCP ジッセン ケンキュウカイ クウカン ジョキン ブカイ>
件 名 BSH:食品工業
BSH:食品衛生
BSH:かび
BSH:殺菌
分 類 NDC8:588
NDC9:588
書誌ID 1000033625
ISBN 9784782104149
NCID BB23955218

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