チョウリ カガク × ニク ノ ジテン
調理科学×肉の事典 / 朝日新聞出版編著
(食材事典シリーズ ; . MEAT)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝日新聞出版 , [2019.4] |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 207p : 挿図 ; 24cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
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596.33/A82 | 011922753 |
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9784023332737 |
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