ショク ノ ショウヒン カイハツ : カイハツ プロセス ノ A to Z
食の商品開発 : 開発プロセスのA to Z / 内田雅昭著
(シリーズ食を学ぶ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 京都 : 昭和堂 , 2021.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 214p : 挿図 ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 仙北谷康 |
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588.09/U14 | 011962593 |
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9784812220115 |
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