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ホンバ ノ アジ ガ ダセル シャルキュトリー ノ ホンカク ギジュツ
本場の味が出せるシャルキュトリーの本格技術 / 吉田英明著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 旭屋出版 , 2019.1
本文言語 日本語
大きさ 239p ; 31cm

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2F 開架一般
596.33/Y86 011977639
9784751113653

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別書名 標題紙タイトル:Charcuterie
異なりアクセスタイトル:シャルキュトリーの本格技術 : 本場の味が出せる
一般注記 参考資料: p239
著者標目  吉田, 英明(1962-) <ヨシダ, ヒデアキ>
件 名 BSH:料理 --  全ての件名で検索
NDLSH:料理 (肉)
分 類 NDC8:596.3
NDC9:596.33
NDC10:596.33
書誌ID 1000044633
ISBN 9784751113653
NCID BB28689814

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