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ブタニク ノ セイサン カガク
豚肉の生産科学 / 鈴木啓一著

データ種別 図書
出版情報 仙台 : 東北大学出版会 , 2022.2
本文言語 日本語
大きさ v, 155p, 図版 [2] p : 挿図 ; 21cm

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2F 開架一般
648.26/Su96 011982462
9784861633614

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別書名 奥付タイトル:Production science of pork
一般注記 参考文献: p141-150
索引: p151-155
巻頭に口絵[2]pあり
著者標目 鈴木, 啓一(1950-) <スズキ, ケイイチ>
件 名 BSH:豚肉
NDLSH:豚肉
分 類 NDC9:648.26
NDC10:648.26
NDLC:PC81
書誌ID 1000046632
ISBN 9784861633614
NCID BC12902716

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