サイゲン!コダイ ビール ノ コウコガク : カガク×コウコガク×ゲンダイ クラフト ビール ガ カモシダス セカイ コダイ ビール オ タドル タビ
再現!古代ビールの考古学 : 化学×考古学×現代クラフトビールが醸しだす世界古代ビールを辿る旅 / パトリック・E・マクガヴァン著 ; きはらちあき訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 築地書館 , 2024.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 349p : 挿図, 地図 ; 19cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
|
383.885/Ma15 | 012012319 |
|
9784806716631 |
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Ancient brews : rediscovered and re-created 異なりアクセスタイトル:再現古代ビールの考古学 : 化学考古学現代クラフトビールが醸しだす世界古代ビールを辿る旅 |
|---|---|
| 一般注記 | 原著 (c2017) の翻訳 酒にまつわる年表: p335-337 参考文献: p339-344 |
| 著者標目 | McGovern, Patrick E. きはら, ちあき <キハラ, チアキ> |
| 件 名 | BSH:酒 -- 歴史
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BSH:遺跡・遺物 |
| 分 類 | NDC9:383.885 NDC10:383.885 |
| 書誌ID | 1000052868 |
| ISBN | 9784806716631 |
| NCID | BD07163315 |