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ショク ノ アンゼン ノ オトシアナ : サイキョウ ノ センモンカ 13ニン ガ トキアカス シンジツ
食の安全の落とし穴 : 最強の専門家13人が解き明かす真実 / 小島正美著 ; 山崎毅著 = The truth about food safety

データ種別 図書
出版情報 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2024.6
本文言語 日本語
大きさ 253p ; 21cm

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2F 開架一般
498.54/Ko39 012019551
9784789553650

書誌詳細を非表示

著者標目 小島, 正美 <コジマ, マサミ>
山崎, 毅 <ヤマサキ, タケシ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC9:498.54
NDC10:498.54
書誌ID 1000052918
ISBN 9784789553650
NCID BD07488874

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