ソバ ノ カガク
そばの科学 / 池田清和編
(食物と健康の科学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2024.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 165p, 図版 [4] p ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
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616.66/I32 | 012014141 |
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9784254435566 |
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