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セカイ ノ チュウカ リョウリ : world Chinese dishes ノ ブンカ ジンルイガク
世界の中華料理 : world Chinese dishesの文化人類学 / 川口幸大編

データ種別 図書
出版情報 京都 : 昭和堂 , 2024.11
本文言語 日本語
大きさ xi, 278, xiip ; 21cm

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2F 開架一般
383.8/Ka92 012031682
9784812223222

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別書名 標題紙タイトル:World Chinese dishes
一般注記 折り込図1枚
参考文献: 各章末
著者標目  川口, 幸大 (1975-) <カワグチ, ユキヒロ>
件 名 BSH:食生活
BSH:料理(中国)
NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:中華料理
分 類 NDC9:383.8
NDC10:383.8
NDLC:G185
書誌ID 1000055358
ISBN 9784812223222
NCID BD09221900

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