カンノウ ヒョウカ データ ノ ブンサン ブンセキ : パネル オ ツカッタ ジッケン ノ ケイカク カラ カイセキ マデ
官能評価データの分散分析 : パネルを使った実験の計画から解析まで / ペル・リー, トールモー・ナース, マリット・ロズボッテン著 ; 内田治, 秋田カオリ訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 東京図書 , 2010.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 185p : 挿図 ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 食の安全 |
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509.66/L46 | 012033481 |
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9784489020865 |
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| 別書名 | 原タイトル:Variansanalyse for sensoriske data 原タイトル:Analysis of variance for sensory data その他のタイトル:人間の感覚をはかる |
|---|---|
| 一般注記 | ノルウェー語原書 (MATFORSK , c1991)の英訳版 (revised and update ed., Wiley , c1997)からの翻訳 英訳版タイトル: Analysis of variance for sensory data 参考・関連文献: p146-147 カバーに「人間の感覚をはかる」 索引: p183-185 |
| 著者標目 | *Lea, Per Næs, Tormod Rødbotten, Marit 内田, 治 (1958-) <ウチダ, オサム> 秋田, カオリ <アキタ, カオリ> |
| 件 名 | BSH:官能検査 -- データ処理
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LCSH:Food -- Sensory evaluation -- Mathematics 全ての件名で検索 LCSH:Analysis of variation BSH:官能検査 NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC8:509.66 NDC9:509.66 NDC9:588 LCC:TP372.5 DC20:664/.07 |
| 書誌ID | 1000055711 |
| ISBN | 9784489020865 |
| NCID | BB03763101 |