チキュウジョウ ノ チュウカ リョウリテン オ メグル ボウケン : 5タイリク 15カコク 「チュウゴクジン ディアスポラ」 タチ ノ モノガタリ
地球上の中華料理店をめぐる冒険 : 5大陸15ヵ国「中国人ディアスポラ」たちの物語 / 関卓中著 ; 斎藤栄一郎訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 講談社 , 2024.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 441p ; 19cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 食の安全 |
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334.522/Ka43 | 012033634 |
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9784065353820 |
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| 別書名 | 原タイトル:Have you eaten yet? : stories from Chinese restaurants around the world 異なりアクセスタイトル:地球上の中華料理店をめぐる冒険 : 5大陸15ヵ国中国人ディアスポラたちの物語 |
|---|---|
| 著者標目 | 関, 卓中 <guan, zhuo zhong> 斎藤, 栄一郎 <サイトウ, エイイチロウ> |
| 件 名 | BSH:中国人(外国在留) BSH:飲食店 BSH:料理(中国) NDLSH:華僑 NDLSH:中華料理 |
| 分 類 | NDC9:334.522 NDC10:334.522 NDLC:DC851 |
| 書誌ID | 1000055720 |
| ISBN | 9784065353820 |
| NCID | BD07375630 |