ショク ノ アンゼン
食の安全 / 朝倉富子, 関崎勉編著
(放送大学教材 ; 1519514-1-2511)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新訂 |
| 出版情報 | 東京 : 放送大学教育振興会 , 2025.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 296p : 挿図 ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 食の安全 |
|
498.54/A85 | 012027910 |
|
9784595325090 |
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| 別書名 | 奥付タイトル:新訂食の安全 |
|---|---|
| 一般注記 | 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier) "生活と福祉コース/専門科目" テレビ教材 シリーズ名, シリーズ番号は奥付による 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 朝倉, 富子(1958-) 著者 <アサクラ, トミコ> 関崎, 勉 著者 <セキザキ, ツトム> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 NDLSH:食品安全 NDLSH:食品衛生 NDLSH:食品安全 |
| 分 類 | NDC9:498.54 NDC10:498.54 NDLC:SC186 |
| 書誌ID | 1000056647 |
| ISBN | 9784595325090 |
| NCID | BD10756042 |