ハッコウ・ジョウゾウ ノ シンテンカイ : イクシュ、プロセス DX カラ セイミツ ハッコウ、アップサイクル マデ
発酵・醸造の新展開 : 育種、プロセスDXから精密発酵、アップサイクルまで / 金内誠監修
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 東京 : エヌ・ティー・エス , 2025.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 3,17,712,13p, 図版6p : 挿図 ; 27cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
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588.51/Ka46 | 012043508 |
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9784860439538 |
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