ショクモツ エイヨウ カガク シリーズ
食物・栄養科学シリーズ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 培風館 |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 1 | 1 入門栄養学 / 北岡正三郎著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 1990.6 |
| 2 | 2 入門食物学 / 三好正満著 東京 : 培風館 , 1987.1 |
| 3 | 5 臨床栄養学 / 上田隆史,榊原文作共著 東京 : 培風館 , 1987.4 |
| 4 | 6 公衆栄養学 / 奥恒行, 梶本雅俊, 中原澄男共著 改訂版. - 東京 : 培風館 , 2000.2 |
| 5 | 9 食品加工学 / 葛西隆則 [ほか] 共著 東京 : 培風館 , 1992.1 |
| 6 | 10 食品衛生学 / 水谷民雄著 3訂版. - 東京 : 培風館 , 1998.11 |
| 7 | 19 食品分析 / 長谷川喜代三著 東京 : 培風館 , 1993.5 |
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| 書誌ID | BB10001889 |
|---|---|
| NCID | BN00876638 |