ショクヒン ノ カガク
食品の科学 / 上野川修一, 田之倉優編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 東京化学同人 , 2005.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 216p ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
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| 1F シラバス図 |
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498.51/Ka37 | 011528419 | 学部・連携教育総合（食品衛生学） | 9784807905928 |
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| 2F 開架一般 |
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498.51/Ka37 | 011528397 |
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9784807905928 |
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| 2F 開架一般 |
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498.51/Ka37 | 011528401 |
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9784807905928 |
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