ショクニク セイヒン ノ ソウゴウ エイセイ カンリ セイゾウ カテイ ガイドライン
食肉製品の総合衛生管理製造過程(ガイドライン) / 日本食肉加工協会編集
| データ種別 | 図書 |
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| 版 | 改訂版 |
| 出版情報 | 東京 : 食肉通信社 , 1997.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 366p ; 30cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 集密書架 |
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648.21/N71 | 011528672 |
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4879880442 |
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