ジョウゾウ ハッコウ ショクヒン ノ ジテン
醸造・発酵食品の事典 / 吉沢淑 [ほか] 編集
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2002.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xix, 585, 7p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
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| 2F 開架一般 |
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588.51/Y94 | 011534621 |
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4254430701 |
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| 2F 開架一般 |
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588.51/Y94 | 011582227 |
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4254430701 |
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