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ホウソウ ショクヒン ノ アンゼン センリャク : HACCP ドウニュウ ト キキ カンリ
包装食品の安全戦略 : HACCP導入と危機管理 / 横山理雄, 栗田守敏編著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 日報出版 , 2002.10
本文言語 日本語
大きさ 223p ; 22cm

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2F 食の安全
588.9/Y79 011539453
4890861696

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別書名 標題紙タイトル:The safe strategy of packaging food : HACCP introduction and crisis management
著者標目  横山, 理雄(1932-) <ヨコヤマ, ミチオ>
 栗田, 守敏 <クリタ, モリトシ>
件 名 BSH:食品包装
BSH:食品衛生
分 類 NDC8:588.9
NDC9:588.9
書誌ID BB10004948
ISBN 4890861696
NCID BA62623243

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