スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ
スタンダード栄養・食物シリーズ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 東京化学同人 , 2003.4- |
| 本文言語 | und |
| 大きさ | 17冊 ; 26cm |
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| 1 | 5 食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編 第2版補訂. - 東京 : 東京化学同人 , 2011.4 |
| 2 | 5 食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編 東京 : 東京化学同人 , 2003.4 |
| 3 | 7 食品加工貯蔵学 / 本間清一, 村田容常編 第2版. - 東京 : 東京化学同人 , 2011.9 |
| 4 | 8 食品衛生学 / 一色賢司編 東京 : 東京化学同人 , 2003.4 |
| 5 | 10 応用栄養学 / 近藤和雄 [ほか] 編 東京 : 東京化学同人 , 2005.5 |
| 6 | 11 栄養教育論 / 香西みどり, 金子佳代子, 小松龍史編 東京 : 東京化学同人 , 2004.9 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:栄養・食物シリーズ : スタンダード 異なりアクセスタイトル:スタンダード栄養食物シリーズ |
|---|---|
| 書誌ID | BB10005218 |
| NCID | BA61788419 |